ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ

Ένα πολύ γευστικό και πολύ θρεπτικό μέλι.

Το μέλι Ελάτης είναι ένα καθαρά βουνίσιο μέλι , προέρχεται από το Έλατο και από μια πλούσια ποικιλία λουλουδιών και ορεινών βοτάνων που είναι ανθισμένα εκείνη την περίοδο στο βουνό.

Μέλι παχύρευστο με μοναδική γεύση και άρωμα, υψηλής θρεπτικής αξίας. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, θείο, μαγνήσιο, βάριο, ψευδάργυρο, σίδηρο και χαλκό). Θαυματουργό για παθήσεις του στομάχου και των εντέρων, βοηθάει στην αναιμία, έχει αντισηπτική και διουρητική δράση.

Δεν κρυσταλλώνει (λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη) και παραμένει ρευστό με το πέρασμα των χρόνων.